(香港综合讯)香港掀起酒楼结业潮,在今年短短四个月内,至少有14家酒楼食肆相继结业,当中不乏屹立数十年的老字号和连锁品牌。今年香港饮食业寒冬未过,酒楼结业潮持续。今年首四个月,全港有至少14家酒楼食肆结业,包括屹立太古城中心逾40年的粤菜食府“翰腾阁”、连锁酒楼集团“明星海鲜酒家”位于观塘宜安街的分店、在九龙城广场屹立30年的“好彩海鲜酒家”。沙田一家有怀旧舞池的酒楼“新光宴会厅”一度面临结业。一名周姓员工说,酒楼近年的生意一般,甚至原计划3月底结业。她称,原有股东因多年没有盈利而退股,但因旧员工入股,加上业主减租挽留,酒楼才得以继续营运。有分析认为,一连串的酒楼结业,反映了整个行业正承受经营成本上涨、市场转型及消费模式改变等带来的巨大压力。中国财经媒体妖气榜去年8月曾报道,对香港餐饮企业而言,更大的挑战是,在汇率差下,北上消费潮持续带来的客流减少。
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